Champagner Philipponnat - Royale Réserve Non Dosé
Der Wein: Mit einem Großteil Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay und einem Hauch von Pinot Meunier, basiert die Cuvée Royale Réserve Non dosé von Philipponnat auf derselben Grundlage wie der köstliche Champagner Royale Réserve Brut, das Aushängeschild des Hauses. Der Unterschied liegt hier in der Abwesenheit von Dosage (kein Zucker hinzugefügt), was diesem Schaumwein eine sehr reine, mineralische und elegante Aromatik verleiht. Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne erinnern an eine schöne, feine Fruchtigkeit und bereichern das Gesamtbild, unterstützt von einer stets sehr zarten Perlage. Eine hervorragende Flasche, ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fisch!
Der Betrieb: Seit nunmehr über 5 Jahrhunderten (1522) lässt Philipponnat die großen Terroirs der Dörfer Ay, Mareuil-sur-Ay und Avenay erstrahlen, die alle im Süden der Montagne de Reims liegen.
Inhalt: 75cl
Typ: Schaumwein
Dosage: Brut non dosé (0g/L)
Rebsorten: 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
AOC: Champagne
Lagerung: Sofort zu genießen und bis 2030 lagerfähig
Serviertemperatur: 8-10°C